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紅棗進補有講究——上海徐浦中醫醫院介紹：紅棗作為適合女性進補的佳品，經常出現在女性養生食譜里。但是對于一些吃紅棗的禁忌，可能大部分的女性都不清楚。因為有些人習慣了把紅棗當零嘴，抓一把生吃。但是徐浦老中醫提醒女性朋友吃紅棗需要注意以下這些。
一、紅棗含有大量的鐵元素對缺鐵性貧血有療效，還可以促進白細胞生長提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單靠吃紅棗來補血效果甚小，如果想達到補血的效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的是如果生吃紅棗，不僅效果不明顯，還會引起腹脹腹瀉。生吃時紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖。
二、因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
三、蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
四、吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
五、服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故不可同食。
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